(Uruguay) Abertura de vacantes planta y operación

Líder exportadora de carne bovina en América del Sur, Minerva Foods es más que una empresa global - somos una comunidad de profesionales con el objetivo de continuar «creando conexiones entre las personas, los alimentos y la naturaleza». Actuamos en más de 100 países, con unidades en Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y plantas especializadas en ovinos en Australia y Chile.

El sector de Desosado es una de las áreas clave del proceso industrial de Minerva Foods, responsable de la separación, corte, clasificación y acondicionamiento de la carne proveniente de la faena, transformando la canal en cortes comerciales de acuerdo con los requerimientos del mercado interno y de exportación.

Este sector cumple un rol estratégico en la agregación de valor al producto, asegurando altos estándares de calidad, inocuidad, rendimiento y trazabilidad, en línea con las exigencias regulatorias y comerciales de la compañía.

Recepción y Preparación

• Recepcionar las medias reses o cuartos provenientes de la línea de faena.
• Verificar condiciones de temperatura, higiene y trazabilidad antes del procesamiento.

2. Desosado y Corte

• Separar músculos, huesos y tejidos según especificaciones técnicas.
• Realizar cortes estandarizados conforme a instructivos operativos y requerimientos comerciales.
• Optimizar el rendimiento de cada pieza, minimizando mermas.

3. Clasificación y Acondicionamiento

• Clasificar los cortes según tipo, calidad y destino.
• Preparar los productos para su envasado, almacenamiento o despacho.
• Mantener el orden y la correcta identificación de lotes.

4. Control de Calidad e Inocuidad

• Cumplir estrictamente con normas de BPM, HACCP y cadena de frío.
• Detectar y reportar desviaciones de calidad o seguridad alimentaria.
• Mantener condiciones de higiene personal y del puesto de trabajo.

Líder exportadora de carne bovina en América del Sur, Minerva Foods es más que una empresa global: somos una comunidad de profesionales comprometidos con la excelencia y la innovación. Nuestro proposito es seguir «creando conexiones entre personas, alimentos y naturaleza», actuando en más de 100 países y con operaciones en Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y plantas especializadas en ovinos en Australia y Chile.

Con una gestión sólida y estrategias innovadoras, modernizamos constantemente nuestras operaciones y buscamos los mercados más prometedores. Nuestro éxito se basa en una logística integrada, diversificación geográfica y productos de alta calidad, cumpliendo con los más exigentes estándares globales.

Minerva Foods en Uruguay

n Uruguay contamos con unidades industriales estratégicamente ubicadas en BPU (DURAZNO), CANELONES PUL (MELO) Y CARRASCO, desempeñando un papel fundamental en nuestra operación global. Desde aquí, llevamos carne de calidad al mundo, asegurando procesos sostenibles y oportunidades de crecimiento profesional para quienes quieren construir una carrera en una empresa en constante evolución.

Sostenibilidad y desarrollo profesional van de la mano

En Minerva Foods, la sostenibilidad es parte de nuestro ADN. Adoptamos prácticas responsables que promueven la preservación del medio ambiente, el bienestar animal y la transparencia en toda la cadena de producción. Con fuertes iniciativas de rastreabilidad, contribuimos para un futuro más sostenible y transparente.

Tu futuro comienza aquí

Nuestra presencia mundial se apoya en 46 unidades industriales, 23 centros de distribución y 17 oficinas internacionales, pilares que nos permiten suministrar productos sanos y nutritivos a clientes de todo el mundo.

Si buscas desafíos, crecimiento y un entorno dinámico, este es el lugar para ti. En Minerva Foods, valores como la Orientación a Resultados, el Compromiso, la Sostenibilidad, la Innovación y el Reconocimiento guían nuestra cultura. Aquí, fomentamos la excelencia, promovemos el desarrollo profesional y generamos impacto real.

Ven y sé parte de nuestro equipo. Juntos, seguiremos transformando el mercado de proteínas a nivel global.